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1. Thu 4:00 AM, 10 Apr 2025 on Channel 8 channel

   本集嘉宾跟詹姆士一样，是一名摩托车骑士 – 居酒屋主厨郑雯。节目一开始由她带路，带领詹姆士前往目的地。这次的挑战是将炸鸡融入料理之中，詹姆士决定把握“鸡”会，一雪前耻，再度挑战做冷面。有了第一集的经验，他对本地口味有了更深的了解，这次的冷面能否扳回一城，获得好评？

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1. Wed 8:00 PM, 2 Apr 2025 on Channel 8 channel

   缤纷、热闹，充满活力的一集！型男大厨李尚滨化身粉丝，与偶像詹姆士首次合作，挑战为骑士试吃团烹调两道七彩缤纷的菜肴。然而，当骑士们浩浩汤汤抵达现场时，李尚滨还在手忙脚乱中，他能否及时完成创作，打动骑士们的味蕾？

2. Wed 8:00 PM, 26 Mar 2025 on Channel 8 channel

   (PG) 本集加油站竟然有迷你超市！新鲜蔬果、海鲜、酱料，超市应有尽有，简直是大厨的天堂！詹姆士与女寿司师傅朱戊焮搭档，两人都曾在日本受训，拥有相似的烹饪背景，彼此边做菜，边分享对于日料的心得和经验，并联手打造包含前菜、主食和甜点的海陆空套餐。

3. Wed 8:00 PM, 19 Mar 2025 on Channel 8 channel

   成功连闯三关的詹姆士，本集喜获“神秘武器”，却意外来到位于工业区的加油站，由于食材有限，导致“武器”未能派上用场。他与名厨刘立森携手，必须巧妙将“点心”融入料理，在店长的指引下，制作两道具有饱足感的菜肴。俩人的菜肴能否喂饱在工业区工作的试吃团？

4. Wed 8:00 PM, 12 Mar 2025 on Channel 8 channel

   (PG) 本集嘉宾是拳击国手转当厨师的“阿明”蔡荣扬。此次难得与儿时偶像詹姆士合作，蔡荣扬兴奋地分享了自己的烹饪旅程与创意灵感。俩人携手利用薯片制作出快速又方便的美味佳肴，保证让你惊喜不断，味蕾大开！

5. Wed 8:00 PM, 5 Mar 2025 on Channel 8 channel

   加油站里也有韩式比萨店？詹姆士与人气烘焙师李昕霓携手合作，将比萨大改造，玩出新花样！然而，当60后遇上90后，代沟之战一触即发。从挑选食材到摆盘上菜，俩人一路斗嘴斗趣，笑料不断。他们能克服跨代分歧，顺利完成挑战吗？

6. Wed 8:00 PM, 26 Feb 2025 on Channel 8 channel

   鲍鱼、燕窝、泡泡茶，加油站竟然有卖这些食品？！首次踏进本地加油站的台湾名厨詹姆士啧啧称奇，直呼不可思议！节目首集，他与好友Chef Siang搭档合作，共同接受制作组抛出的挑战 – 利用泡泡茶和加油站便利店里的食材，创作美味佳肴。詹姆士的大胆创意能否征服本地人的味蕾？