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1. Sat 7:30 PM, 1 Feb 2025 on Channel 8 channel

   这回文杰来到森美兰州继续发掘更多不一样的美食和当地风光。文杰从芙蓉乘搭当地的市区巴士掀开这趟旅行，经过连环山脉, 首先来到了一家售卖烟熏鸭的店家。一般上马来人比较少接触的鸭肉，来到森美兰州却是很普遍不过的食物。沿途不难发现，路边也有不少摊位在售卖烟熏鸭。说到森美兰，不能不提神安池旧皇宫Istana Lama Seri Menanti，在1992年改为皇室博物馆，这一座没有使用钉子和螺丝的“无钉皇宫”是它特色之一。米南佳保族（Minangkabau）是森美兰州的原住民，沿着小路会看到很多牛角顶屋的传统屋子。到处走走看看过后，午餐时间来到了一家米南佳保式的大食堂，这里的菜色非常多，而且每一种肉类都有好几种煮法，在这里吃饭除了马来美食还有美景，左右两边都可以看到一片金黄色的稻田。这次来到森美兰州还是发现很多不一样的惊喜，感觉这里的人对生活有自己的节奏，对于美食和生活，他们有自己的态度。这趟旅行文杰认识了很多新朋友，像是一班骑重机车的abang到处带他逛逛、分享美食和骑车乐趣。民宿老板一家人热情招待和让他再次贴近大自然的居住环境。就连偶然遇到的当地人都非常温和热情。

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1. Fri 4:30 AM, 31 Jan 2025 on Channel 8 channel

   第二天的早晨，Amir为文杰制作了简单的早餐Kuih Qasidah，一种北方马来人的传统食物。接着Amir带着文杰乘船来到旁边的原始森林翻山越岭寻找这一棵 Tualang Tree， 希望可以看到树顶上的银蜂窝。离开Pedu Lake 后，文杰来到了Jitra小镇路边的一间小店，这里有着在网络上出名的Roti Canai Sarang Burung，一个鸟窝形状的煎饼搭配着马铃薯咖喱。而老板只是一个25岁的年轻人 ，他的姑姑也在里头制作着马来传统的食物 Roti Pek Nga。走着走着，我们发现Jitra有这一间满满人潮的warung，这里最受欢迎的是米粉面。除了黄色的米粉外，米粉面汤底是用一大锅的鸡肉牛肉去熬煮出来的精华汤底。而好客的老板更是常年来都维持着一碗RM5 的价格，让更多打工族都没负担地来到这里用餐。搭配着炎热的天气，店里的ABC Special，即是芒果西瓜再加上冰沙的杂雪冰更是大热天最好的搭配，而且还很便宜！

2. Wed 12:30 PM, 29 Jan 2025 on Channel 8 channel

   “脚踏食地” 透过一趟的旅程，欣赏美丽的风景至于，也挖掘不一样的美食。第一站，我们来到 Tanjung Karang, 原来在瓜拉雪兰莪这一带有不少祖籍的爪哇人。不常吃马来传统食物的文杰第一次尝到了Nasi Ambeng, Nasi Ambeng 是爪哇人在办婚礼，分娩，祈祷等重要日子的传统食物。也因年近70的IBU的坚守，才让我们在日常当中也可以品尝到这传统滋味呢。沿着西海岸公路， Tanjung Karang 出了有旷阔的田野，在Bukit Melawati 山上还可以看到成群结队的银叶猴，他们非常温顺，甚至会跳上你身上。一路上文杰也认识了当地有名的Cendol Durian 店主Burhan 、一起经营satay 档口的两姐弟以及第一次吃到了五彩缤纷的印度煎饼。最后也让文杰发现华人鲜少用来煮食的Mentarang贝类， 由开朗的Faridah下厨煮出不同的马来风味如 Masak Lemak Cili Api。 这样短暂的出游，收获的不止是美食和风景，而是背后那些守护的人，他们把最真挚的精神都体现在美食上了。